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翻糖嘛其实你只要掌握了这些技巧一切都能搞得定!

发布时间:2019-08-04 03:36

  猫薄荷,工作室创始人,从小热爱绘画和电影艺术,更是一位资深▼▲爱猫人士。八零后的她对美食有着独到▲●…△的见解,也因此爱上了烘焙。尤以法式西点为△▪▲□△强项的她曾经从师于高桥草哉、水野直己、Etienne Leroy 、michal★▽…◇ak、Wen◇=△▲dy、Giovanna等大师。她对艺术总有着独到的天赋和直觉,致力于打造精美的作★◇▽▼•品和良心的服务。一直希望组建一个强大的团队,圆了自己的烘焙梦。

  你是否也和我们一样,有着梦寐▪•★以求、不停萦绕在脑海里的东西呢?是否憧憬着,自己也能像那些技巧娴熟的手工艺人一般,独具匠心,将脑中▽•●◆独一无二的构想呈现出来呢?或许这统统都不再是梦,请跟随我们的脚步,一起进入翻糖与甜品那追求极致和精美的奇妙世界吧!跟我们●一起,用心感▲=○▼受、通过不懈的努力,用自己的双手去创造只属于自己的美妙事物吧!

  课程日期: 4月9日——4月28日(共20天)期间休息2天. (已满) 5月9日——5月28日(共20天)期间休息2天.(已满) 6月5日——6月24日(共20天)期间休息2天

  授课时间: 9:30----18:30(根据学生的进度而定有加班的可能性)

  实践机会: 本期课程提供实践实习机会,通过参加婚礼▲★-●甜品台的制作到现场的布置,使大家能够有足够的机会练习和巩固学习成果,增加经验。

  报名须知: 1.课程所需的所有原材料及工具由教室提供,不再额外收取费用。 2.本期课程•☆■▲食宿自理,我们可以给你推荐附近的酒店或者单身公寓。 3.课◆◁•堂可以拍照,不可以录像与录音,不可传播、赠送、转卖☆△◆▲■给他人。 4.结业时,所有作品均可◆▼带走。

  了解各类品牌的翻糖性状,学习各类翻糖工具的使用方法,学习基本的配色以及上色技巧和经验。

  玫瑰、绣球花、大丽花、毛茛、牡丹、尤加□◁利◇•■★▼叶、玫瑰叶、奥斯汀、铃兰、铁线莲、手开小▼▼▽●◇…•●=▲▽●花、银杏叶等花型 (如果进度快,可增加他花型,数量不限)

  独立制作并完成一款2~3层卡通蛋糕,适用于宝宝宴、生日蛋糕订单、私人订制蛋糕的制作,是接订单最实用快捷的技巧。

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