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私房店里办起烘焙班价格不低 学员不少

发布时间:2019-10-03 15:36

  新鲜出炉的面包、蛋糕向○▲-•■□来是吃货们难以拒绝的美食之一。这些年,各式各样▪…□▷▷•的私房甜品房、烘焙店在◆●△▼●小区、商场、街边“遍地开★◇▽▼•花”。但这些私房店除了做甜品生意,还能和教育培训搭上边。

  一边是售卖区,有顾客正在选购多款新鲜出炉的面包,一边是烘焙教室,八九位学员穿着围裙,正在接受专业老师手把手的指导,这是近日记者在樊城区盛特区附近的◆◁•一家私房甜品店里看到的一幕。

  近几年,市民对面包之类的美食甜点需求增加。除了在店里购买,也有不少人购置了烘焙机,自己在家里制作各类甜品美食。针对不同的市场☆△◆▲■需要,看到这个商机的私房烘培店也跨界搞起了培训产业,开设烘焙教室招收学员。“我们已经开设了很多期不同主题的烘焙课程,参与课程的学生已经有上百名。”白房子工作人员告诉记者,他们分别针对想开面包▼▼▽●▽●房的职业人士、家庭爱好者等不同基础人群设立各项课程。“来店里学烘焙的客人,零基础的初学者□◁比较少,很多都是家里已经有烤箱、模具★▽…◇的人。”工作人▲●…△员表示,他们在教学过程中会比较有针对性,比方说最简单的戚风蛋糕,不少人▲=○▼有过脱模失败的经历,有专业老师的指点就能快速地掌握窍门。

  记者在采访中发现,烘焙教室的课程费用并不便宜,以“甜点裱•●花专业课”为例,3天课程,每天上课时间从早上9点到下午5点,课程收费为1980元;以“欧包专项课”为例,3天课程,每天上课时间从早上9点到下午5点,课程收费为3880元。“课程◇•■★▼都是小班制,9—10人左右,都是有专业老师指导的现场实操,并且我们提供所有材•☆■▲料,做好的成品也★△◁◁▽▼可以带回家。”工作人员告诉记者。“现在烘焙爱好者越来越多,因而不少私房烘培店•□▼◁▼看到商机开始教授烘焙课程,我也去上过两次课,但是觉得课程有点仓促并没有学到太多想学的东西。”烘焙爱好者范青表示,如果只是想偶尔做一下给家人吃其实也可以在网上找视频教程,很多网上教程讲解的也很详细,“烘焙这种东西不是一两天就能学会的,主要还是要自己多多练习。”范青说。

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