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适合零基础烘焙新手的十一个烘焙配方真的很容易成功!

发布时间:2019-06-22 23:36

  低筋面粉75克、鸡蛋110克、食盐0.5克、水120毫升、黄油60克、白糖1克、淡奶油50克

  4.待面糊温度降至不烫手时,分多次加入蛋液,每次都等蛋液与面糊完全混合后再加下一次

  5.一直加到,用筷子挑起面糊,筷子头上的面糊能呈现约3—4厘米的倒三角形尖角

  6.烤箱预热200度,烤15分钟,待泡芙膨胀后,将温度调至180度,继续△▪▲□△烤★△◁◁▽▼20分钟,待表面呈黄色后出炉

  7.泡芙冷却后,用手指在底部挖一个洞,用小号裱花嘴往里头填入内陷,卡士达酱、巧克力酱、打发的淡奶油、果酱,甚至是冰淇淋等都可以。

  吐司2片、鸡蛋2个、杏仁片适量、淡奶油100克、牛奶100克、白糖25克◆●△▼●

  2.加入白糖,微波30秒左右再•□▼◁▼搅拌一下,确保糖融化,不行可再微波10秒左右

  鸡蛋黄2个、低筋面粉7克、紫薯1个、冷冻蛋挞皮6个、淡奶油75克、牛奶70克、淡奶7克、绵白糖30克

  1.准备冷冻蛋挞皮、淡奶油 、纯牛奶 、炼乳 、绵白糖 、鸡蛋黄、低筋面粉 、 紫薯,紫薯煮熟后,切成小块

  2.放入挞皮内,淡奶油,牛奶,糖,炼乳倒入小容器内,一边△▪▲□△加热,一边搅拌,至糖完全融化

  4.挞水过筛,倒入挞皮内,8-9分满,烤箱预热220度,20分钟,倒数第二层烤好即可

  1.吐司切成3-4厘米的厚片,表面用小刀切割交错的格纹,注意不要割穿底部

  低筋面粉100克、黄油50克、鸡蛋25克、核桃(干)20克、细砂糖5毫升、食盐2克、泡打粉1/4小勺

  4.分2-3次加入鸡蛋并打发,每次都要搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次

  7.取一小块约10克的面团,搓成小圆球,将搓好的面团摆在铺了烤盘纸的烤盘上,放入预热好的烤箱,上下▷•●火180℃,约15分钟

  低筋面粉150克、草莓12颗、糖粉15克、黄油75克、水40克、淡奶油100克、细砂糖20克

  2.加入水后揉成面团,装入保鲜袋放入冰箱冷藏●一个小时,取一小块面团,擀成薄片,将薄◆◁•片放在塔模上,用手稍整一下形

  3.用擀面杖压过塔模,去掉多余的部分,全部做好后,底部用叉子戳一些小洞,以免烤的时候底部鼓起来

  4.放入预热好的烤箱,190度中层上下火烤25-30分•●钟,烤至塔皮表面变黄即可,烤塔皮的时候,将淡奶油加入细砂糖后打发

  5.草莓切除底部,一分为四,烤好的塔▲★-●皮放凉后,挤入奶◇•■★▼油,再放入切好的草莓即可

  1.准备好所用食材;红薯洗净,对半剖开,放入蒸锅中蒸10分钟左右,至红薯熟透变软,用勺子将红薯瓤挖出

  5.将红薯放入烤盘上,烤箱预◇=△▲热,190度,中层,烤15分▪…◆■□▷▷•钟左右,至奶酪融化变色即可

  土豆1个、奶酪100克、洋葱20克、胡萝卜20克、猪肉馅50克、柿子椒半个、红椒半个、食盐1克、黑胡椒1克、黄油20克

  1.将土豆去皮切小片,装入碗中,盖上保鲜▲●…△膜,入微波炉转3-5分钟,注意看护,防止转过头

  2.将洋葱、胡萝卜★◇▽▼•和肉都切成末,炒锅烧热,放入黄★▽…◇油,融化后,将洋葱、肉末和胡萝卜用大火炒1分钟

  3.将炒好的洋葱胡萝卜肉末倒入微波炉转▪▲□◁好的土豆片中,待冷却到不烫手状态,加入黑胡椒和盐,带上一次◁☆●•○△性手套,将所有材料抓匀捏碎,捏成混合土豆泥

  4.将马苏拉奶酪丝铺在土豆泥上,再撒上点青红椒末,入烤箱,180度,中层,上下火,10分钟左右,注意观察,看到芝士表面上色了,即可马上关火

  □◁鸡蛋3个、圣女果◇…=▲15个、培根○▲-•■□2片、马苏里拉奶酪100克、黑胡椒2克、橄榄油少许

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